对于牛皮癣患者来说，如果不能及时的治愈，不但要面临着皮损和心理创伤的折磨，还要面对着很高的中风几率。通过科学的研究和临床数据的显示，牛皮癣患者出现中风的几率比未患上此病的人群要高50%左右，所以牛皮癣患者应该在重视治疗的同时也要积极的预防中风的出现。

牛皮癣患者在平时要注意身体出现的一些异常症状，这样才能确保在身体有中风征兆时及时就医。一般来说，当患者在正常的天气中有强烈的闷热感时，就提示牛皮癣患者可能会出现中风。也有些患者在中风之前会出现不同程度的头疼，眼晕，身体麻木，肢体不适感等症状，很多患者都会认为这些症状是由于近期休息不佳所致，其实这些都是中风带来的身体信号。

为了降低身体出现中风几率，牛皮癣患者就需要采取一定的预防措施，其中以饮食调整这项措施最为方便有效。因为三餐的调整不但能够给患者提供均衡的营养物质之外，还可以摄入抑制中风出现的有益物质，达到降低牛皮癣患者出现中风几率的目的。

在我们常见的食物中，对于预防牛皮癣患者出现中风最为有效的一类食物就是谷物。因为谷物中存在的很多有益物质可以减少体内的胆固醇，降血压，调节甘油三酯等都有很好的效果，这样就能降低患者出现心脑血管疾病的几率，从而起到良好的预防作用。

对于老年群体的牛皮癣患者，由于对谷物的消化能力较弱，则可选择全麦面包，谷物糊，谷物粥这些容易消化的烹饪方式来调整饮食，增加谷物的摄入。

综上所述，牛皮癣患者应该多食用谷物来替代其他食物来预防身体容易出现中风的这种局面，这样就能使患者更加专心的治疗牛皮癣，尽快恢复身体健康。值得注意的是，患者在摄入谷物时应该尽量选择简单的烹饪方法，避免加入过多的油，糖，盐等调味品。