夏季饮食与老年牛皮癣患者保健。在夏季，随着大量流汗，消化液的产生和分泌减少，胃肠道受到夏热的刺激，蠕动和消化功能相对减弱。人们经常感到食欲不振，甚至头晕，脑胀，四肢无力。通常被称为苦夏。

　　南京牛皮癣研究所小编表示，老年牛皮癣患者和体弱者更有可能这样做。那么，老人们如何安全地度过这个夏天呢？除了注意合理的休息和睡眠外，科学的日常饮食安排对于保持良好的身体状况是非常重要的。

　　1.注意卫生

　　夏季炎热的天气为细菌和病毒的繁殖提供了条件，大大增加了胃肠道感染的发病率。水果和沙拉等生食在夏季食谱中占很大比例，这也给饮食卫生带来了一些隐患。

　　2.寻找均衡

　　高温环境下人们的基础代谢率增加，需要大量的碳水化合物来提供卡路里和蛋白质。夏季主食不仅要吃米饭，还要吃意大利面，尽量配小米、玉米和土豆。肉类和素食的配制应合理，应以绿色蔬菜、瓜类、豆类等蔬菜为主，辅以瘦肉、鸡蛋、鱼、鸭等肉类。

　　此外，还宜经常吃一些红小豆、扁豆、莲子、薏仁、山药等药用食品，夏季脾脏除湿，滋养肠胃有良好效果。

　　3.要轻松

　　老年牛皮癣患者夏季饮食应清淡、营养、易消化，以健脾、清热、除湿为主。如果饮食中含有过多的肉类脂肪，就会造成营养失衡和代谢紊乱，容易出现高胆固醇血症和高脂血症，不利于心脑血管疾病的防治。

　　4.新鲜度

　　夏天的饭菜应该现在就做饭，尽量没有过夜的饭菜。研究发现，剩菜在重新加热后不容易消化，而且长时间可能会导致胃部问题。此外，淀粉类食物最有可能被葡萄球菌污染，因为这类食物最适合葡萄球菌的生长和繁殖，所以吃剩菜容易引起食物中毒，轻度恶心，呕吐，腹痛，腹泻，严重腹泻，脱水，甚至休克。

　　5.忌贪冷

　　老年牛皮癣患者脾胃的消化吸收能力逐渐下降，夏季会受到暑热湿热的侵袭。脾胃的消化吸收功能会受到更大的影响，如吃更多的生冷食物，喝更多的冷饮，这会损害脾胃。根据中医理论，寒、湿相互结合，但也可诱发腹泻、腹痛。

　　此外，虽然各种冷饮都能解热止渴降温，但也会对消化道粘膜产生一定的不良刺激，从而减缓胃肠血液循环，减弱肠道蠕动，甚至引起痉挛，导致胃肠功能和杀菌能力下降。易引起胃肠道细菌感染，引起或加重腹痛，腹泻等。

　　因此，老年牛皮癣患者应少喝冷饮，少吃冷食，患有消化道疾病的老年牛皮癣患者应特别注意。夏季缓解疲劳可以喝一些菊花茶、酸梅汤和绿茶，但注意温饮，足够。特别是喝绿茶不应该太浓太多，应该在睡觉前停止饮酒，以防止影响睡眠质量。